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茶叶QS认证基本要素
双击自动滚屏 发布者:admin 时间:2011-3-17 22:54:46 阅读:463次 【字体:

1.环境卫生要求: 即厂区、生产车间、仓库、贮运工具的卫生条件应符合法律法规的要求。 2.生产资源要求: 即生产设备、场所应符合法律法规要求。 3.原辅材料要求: 即茶叶原料、包装物料的卫生应符合法律法规的要求。 4.生产加工要求: 茶叶生产过程中工艺流程要求。 51.环境卫生要求:
    即厂区、生产车间、仓库、贮运工具的卫生条件应符合法律法规的要求。

    2.生产资源要求:
    即生产设备、场所应符合法律法规要求。

    3.原辅材料要求:
    即茶叶原料、包装物料的卫生应符合法律法规的要求。

    4.生产加工要求:
    茶叶生产过程中工艺流程要求。

    5.产品要求:
    茶叶产品相关连的标准要求应符合法律法规的要求。

    6.人员要求:
    与生产加工相关的人员应符合法律法规的要求。感官评审员应取得“评茶员”资格

    7.检验要求.
    建立相互的检验制度及检验设备,分清自检或委托检验项目,并有相应的规定。检验结果应符合法律法规的要求。

    8.包装及标签标识要求:
    产品的包装及标签标识应符合法律法规的要求。

    9.贮运要求:
    贮藏及运输过程中保证茶叶卫生安全予以规定。

    10.质量管理要求:
    有保证茶叶卫生质量的质量管理要求,如文件化的制度,质量控制计划,检验制度,物料管理制度等等管理制度。

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