在食品包装行业建立并实施ISO22000（HACCP）

　

食品安全管理体系

随着经济的发展，社会的进步和人们生活水平的提高，为了保障人类的身体健康、生命的延续和一个国家民族的兴旺，食品（饮食）的安全与卫生已成为当今社会最应关注和解决的首选问题。为此国际标准化组织（ISO）于2005年9月1日正式发布了“ISO22000：2005食品安全管理体系——对食品链中任何组织的要求”国际管理标准。（是对HACCP修改与升级）该标准除了为了保证与ISO9001体系的兼容，进一步丰富完善了原HACCP管理体系的内容，更重要的是第一次在标准中提出“食品链”的概念和对所有“食品链中组织的要求”，彻底堵塞了原食品安全管理中的片面性和漏洞。

按照本标准对“食品链”的解释，它包括：饲料生产者、初级生产者、食品制造商、运输和仓储工作者、转包商到零售商和食品服务环节以及相关的组织，如设备、包装材料、食品包装（塑料袋、纸制容器）生产者、清洗行、添加剂和配料生产者。

我国政府几年来一直密切关注国际上对食品安全卫生管理的研究和发展，并组织四部委（科技部、质监总局、卫生部、农业部）组成HACCP体系评价准则课题组，研究食品安全关键技术，并列入“十、五国家计划重大科技专项。为了紧跟国际，我国将于2005年下半年公布ISO22000（HACCP）我国的食品安全管理标准（ISO22000在中国的等同转化）。并在6+1行业（即：肉制品、水产品、罐头食品、速冻果蔬、果蔬汁、含肉或水产品的速冻方便食品加餐饮业）开始强制执行。这些行业都是需大量使用食品包装的行业。

新的ISO22000体系标准的诞生，使食品包装行业（塑料彩印、纸制品、一次性快餐盒具等）不可逆转地纳入食品安全管理的范围。各食品生产企业在构建自身的食品安全体系时，必然会对食品包装提出无毒、无菌、无害的食品安全要求。为此国家将于2005年底前颁布《食品包装产品认证管理办法》，该管理办法将把“食品包装”纳入强制管理范围，要求对食品包装产品的安全性进行强制认证，同时要建立ISO22000（HACCP）食品安全管理体系（根据要求，估计约有20-30%不符合卫生生产条件的食品包装企业被淘汰出局。）为了适应食品安全管理新的形势和要求，食品包装行业应未雨绸缪，率先建立ISO22000食品安全管理体系，为自己获得竞争优势，更多地羸得客户和市场打下良好的基础。

如贵公司经研究有这方面想法和要求，可随时同我们联系，我们将协助你们做好前期满足食品安全的各项准备工作，使你们顺利通过了3C强制认证和ISO22000食品安全管理体系认证。

为了抢得先机，现在可以开始先协助办理自愿申请的食品包装安全认证。恭候回音！